你需要的东西

6 片鳕鱼片（每片 6 盎司，1 英寸厚，如果之前冷冻则解冻）

6杯水

1杯糖

(相关资料图)

2汤匙盐

1 杯黄油，融化

辣椒粉的味道

不粘烹饪喷雾

漏勺

纸巾

大汤锅

烤盘

龙虾被认为是一种奢侈品，因此它的价格也相应地定价。如果你喜欢龙虾的味道，但又没有钱买得起真龙虾，不妨试试做一道经典的省钱菜——“穷人龙虾”。这道菜用鳕鱼代替奢华的龙虾，以一小部分成本复制了龙虾的味道。比真正的龙虾更容易准备，也更省钱，这道菜值得一试。

步骤1

预热你的肉鸡。

第2步

在烤盘上喷上一层薄薄的不粘烹饪喷雾。

步骤 3

将水、糖和盐混合在汤锅中。煮滚。

步骤4

把锅从火上拿下来，把鱼片放在水里。

步骤 5

盖上锅盖，等待 5 分钟。

步骤 6

从水中取出鱼片，用纸巾拍干。

步骤 7

将每个鱼片浸入融化的黄油中，然后放在烤盘上。确保将它们均匀隔开。

步骤 8

将剩余的融化黄油淋在鱼片上，然后撒上辣椒粉。

步骤 9

将平底锅放在烤肉机下 8 分钟或直到金黄色。如果需要，立即与额外的融化黄油一起食用。

提示

有些人更喜欢安康鱼而不是鳕鱼来做这道菜。

用龙虾汤代替水以增加龙虾的味道。