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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于食用仙人掌价格，食用仙人掌这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、仙人掌用的是新芽，味道鲜美，易于加工。因为有小刺，所以最好戴手套，防止刺伤(如果不小心被刺扎到，大刺可以拔，但是小刺可以在头发上摩擦，保证马上把刺拔掉。这种方法也适用于仙人掌多刺的皮刺。

2、用小刀把仙人掌上的小刺剪掉，用洗锅扫帚刷表面，防止残留小刺。

3、用清水洗净备用。(如果在挑选的时候发现仙人掌的皮有点老，可以剥下来。)

4、用菜刀将仙人掌切成条状，厚度适中(3-4mm左右)。太稀了会腐烂，太稠了不好吃但容易储存。

5、烧热锅，不加任何调料，不放油，干锅翻炒，不断翻炒。仙人掌刚入锅的时候会炒出很多粘液，继续炒。当粘液糊在锅底，仙人掌变成褐色没有粘液时，就可以出锅了。如果不炒透，粘液就不能充分去除，吃起来会很酸，味道不好。

6、像这样从锅里拿出来，用清水冲洗干净，然后在清水里泡一天左右。吃的时候把过滤好的水拿出来吃(从水里拿出来会有长长的粘液，不用担心，这种粘液中医上叫“玉芙蓉”)。煎或凉后粘液不明显。

7、怎么吃1。翻炒，放入两个干辣椒，放入一些韭菜，用油翻炒。2、可以凉拌，方法是根据个人口味加盐、醋、糖、香油、胡椒粉，但最好的口味是傣味凉拌法。3、胃病患者可以炒牛肉吃；完成的图纸不会在这里显示。

以上就是食用仙人掌这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。